Hiện nay, máy thái thịt đa năng được sử dụng trong rất nhiều các nhà hàng, cửa hàng kinh doanh thịt. Các loại thịt bò đông lạnh, thịt chín và thịt hun khói là những loại thực phẩm phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng tại các nhà hàng, quán ăn và quán phở. Tuy nhiên, việc thái thịt bò bằng tay trong quán ăn là một công việc khó khăn và mất nhiều thời gian.
Để giải quyết vấn đề này, máy thái thịt của máy thực phẩm Hiếu Minh đã được phát triển với lưỡi dao mỏng chỉ 2mm, giúp cho quá trình thái thịt trở nên dễ dàng hơn đối với các nhà hàng quán ăn hiện nay. Với sản phẩm máy thái thịt đa năng, các nhà hàng quán ăn có thể thái hàng trăm kg thịt bò một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn bao giờ hết.
Hãy cùng tìm hiểu thêm về máy thái thịt đa năng của Hiếu Minh trong bài viết sau đây.
Nội dung bài viết
ToggleMáy thái thịt đa năng là gì?
Máy thái thịt đa năng là sản phẩm có thể thái đa dạng các sản phẩm thành nhiều dạng và kích thước khác nhau như thái lát, thái sợi, thái hạt lựu. Và nhiều loại thực phẩm như Heo, bò, bê, dê, gà, cá… Thường thì các máy thái thịt đa năng này có công dụng thái thịt tươi sống và thịt chín nhưng để tích hợp 2 loại thực phẩm này trong 1 máy thị trường hiện nay hầu như là chưa có.
Các loại máy thái thịt đa năng hiện nay
Máy thái thịt sống
- Máy thái thịt RS-85P
- Máy Thái Thịt QX260
- Máy Thái Thịt RS86
- Máy Thái Thịt DQ8
- Máy thái thịt DQ9
- Máy thái thịt HM30
- Máy thái thịt HM40
- Máy thái thịt HM50
- Máy thái thịt HM60
Máy thái thịt chín
- Máy Thái Thịt ES250
- Máy thái thịt ES300
- Máy Thái Thịt SL300E
- Máy Thái Thịt SL300B
- Máy Thái Thịt SL350B
- Máy Thái Thịt SK2
- Máy Thái Thịt SK4
Máy thái thịt dạng sợi
Những lưu ý khi sử dụng máy cắt thịt đa năng
Máy thái thịt là thiết bị hỗ trợ đắc lực trong việc chế biến thực phẩm, giúp cắt thịt một cách nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả sử dụng và tuổi thọ của máy, người dùng cần lưu ý một số yếu tố quan trọng khi sử dụng. Dưới đây là những lưu ý cần thiết:
Đảm Bảo Máy Được Lắp Đặt Ở Nơi Thích Hợp
Chọn vị trí lắp đặt máy thái thịt sao cho vững chắc, bằng phẳng và dễ dàng tiếp cận nguồn điện, gas (nếu sử dụng máy gas) và nguồn nước (nếu cần). Máy cần có không gian thông thoáng để tránh bị quá tải nhiệt và tăng độ bền cho động cơ.
Kiểm Tra Máy Trước Khi Sử Dụng
Kiểm tra lưỡi dao: Đảm bảo lưỡi dao của máy thái thịt sắc bén, không bị mòn hoặc bị vỡ. Lưỡi dao cũ hoặc bị hư hỏng sẽ làm giảm hiệu suất cắt và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đảm bảo hệ thống điện: Trước khi vận hành máy, kiểm tra hệ thống điện hoặc gas, tránh rủi ro từ các sự cố điện giật hoặc cháy nổ.
Chuẩn Bị Thực Phẩm Trước Khi Cắt
Làm sạch thực phẩm: Đảm bảo thịt đã được làm sạch, không còn xương, da hoặc các mảnh vụn gây tắc nghẽn trong máy. Cắt thịt thành khối nhỏ: Đối với thịt đông lạnh, nên cắt thành các khối nhỏ vừa phải để dễ dàng thái. Thịt quá lớn có thể gây khó khăn cho máy trong quá trình cắt.
Điều Chỉnh Đúng Cách
Chỉnh độ dày lát cắt: Điều chỉnh độ dày lát cắt sao cho phù hợp với món ăn bạn cần chế biến (thông thường từ 1mm đến 5mm tùy món). Tốc độ cắt: Nếu máy có tính năng điều chỉnh tốc độ, hãy điều chỉnh sao cho phù hợp với loại thịt và yêu cầu của công việc.
Vệ Sinh Máy Sau Mỗi Lần Sử Dụng
Vệ sinh ngay sau khi sử dụng: Sau mỗi lần sử dụng, hãy làm sạch máy thái thịt, bao gồm lưỡi dao, bộ phận chứa thịt và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm. Sử dụng chất tẩy rửa phù hợp: Dùng khăn mềm và dung dịch vệ sinh an toàn để tránh làm hỏng bề mặt inox và các bộ phận máy. Kiểm tra các bộ phận: Đảm bảo các bộ phận máy vẫn hoạt động bình thường, không có dấu hiệu mài mòn hay hư hỏng.
Bảo Dưỡng Định Kỳ
Thay lưỡi dao khi cần: Lưỡi dao cần được thay thế sau một thời gian sử dụng hoặc khi thấy lưỡi dao bị mài mòn để đảm bảo hiệu quả cắt thịt và an toàn cho người sử dụng. Bảo dưỡng động cơ: Đảm bảo động cơ hoạt động ổn định và không bị quá nhiệt trong suốt quá trình sử dụng.
Tuân Thủ Các Quy Tắc An Toàn
Không cho tay vào vùng dao cắt: Trong quá trình sử dụng, luôn giữ tay và các bộ phận cơ thể xa lưỡi dao cắt để tránh tai nạn không đáng có. Tắt máy khi không sử dụng: Khi không sử dụng máy, hãy tắt máy và rút nguồn điện hoặc gas để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và kéo dài tuổi thọ của máy.
Sử Dụng Máy Đúng Mục Đích
Sử dụng đúng loại thịt: Mỗi loại máy thái thịt có thể có những đặc điểm và công dụng khác nhau. Đảm bảo sử dụng máy đúng với chức năng của nó (thịt tươi, đông lạnh, thịt chín, giò chả, v.v.).
Mua máy thái thịt đa năng chất lượng ở đâu?
Bạn có thể mua máy thái thịt đa năng chính hãng tại Máy thực phẩm Hiếu Minh – đơn vị phân phối hàng đầu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm máy công nghiệp, trong đó bao gồm máy thái thịt, máy hàn miệng túi, máy hút chân không và nhiều sản phẩm khác. Với phương châm “cung cấp dịch vụ từ Tâm”, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất và chế độ bảo hành hậu mãi liên tục. Đội ngũ kỹ thuật viên, chuyên viên của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ khách hàng, giải đáp mọi thắc mắc và đồng hành để hướng đến sự phát triển và thịnh vượng của khách hàng.