Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, máy thái thịt tươi sống đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong ngành chế biến thực phẩm, giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và nâng cao hiệu quả sản xuất. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin quan trọng về máy thái thịt tươi sống cũng như một số loại máy thái thịt được nhiều người dùng ưa chuộng.
Nội dung bài viết
ToggleNhững ưu điểm được ưa chuộng của máy thái thịt tươi sống
Nhiều người dùng vẫn đắn đo với việc lựa chọn máy thái thịt tươi sống nhưng với những ưu điểm dưới đây, hẳn bạn sẽ muốn sắm cho căn bếp của mình một chiếc máy thái thịt.
Máy thái thịt giúp tăng hiệu quả chế biến
Với khả năng thái thịt nhanh chóng và đồng đều, máy giúp tiết kiệm đáng kể thời gian so với phương pháp thái thịt thủ công truyền thống, từ đó giảm bớt khối lượng lao động và tăng năng suất làm việc.
So với phương pháp cắt bằng dao truyền thống, chỉ cần 2 giây là bạn đã có ngay 1 miếng thịt đều đẹp với máy thái thịt tươi sống.
Máy thái thịt giúp đảm bảo thẩm mỹ cho từng miếng thịt
Máy thái thịt được trang bị dao cắt sắc bén và chính xác, giúp các lát thịt được cắt đều nhau, không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn tạo sự chuyên nghiệp trong khâu trình bày món ăn.
Nhờ dao cắt chất lượng cao, các miếng thịt sau khi thái có độ dày đồng nhất, phù hợp với yêu cầu chế biến của từng món ăn, từ các lát mỏng để nhúng lẩu đến các miếng dày hơn dành cho món nướng hay xào.
Máy công nghệ cao nên rất dễ sử dụng, kể cả cho người mới
Máy thái thịt được thiết kế với cấu trúc đơn giản, giúp người sử dụng dễ dàng thao tác và vận hành ngay cả khi không có nhiều kinh nghiệm.
Các nút điều khiển và chức năng được bố trí hợp lý, trực quan, mang lại sự tiện lợi tối đa trong quá trình sử dụng.
Bên cạnh đó, máy được trang bị hệ thống an toàn hiện đại, bao gồm các tính năng như khóa an toàn, công tắc tự động ngắt khi có sự cố, và lớp vỏ bảo vệ dao cắt.
Lưu ý một số nhược điểm của máy thái thịt tươi sống
Người dùng vẫn cần lưu ý một số nhược điểm của máy thái thịt tươi sống, tuy nhiên đây không phải là những nhược điểm ảnh hưởng lớn đến năng suất máy
Chi phí đầu tư cho máy không quá rẻ
Chi phí ban đầu của các dòng máy chất lượng cao thường khá lớn, đặc biệt đối với những loại máy có tính năng tự động hóa hiện đại hoặc được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín. Đây có thể là một rào cản tài chính đối với các doanh nghiệp nhỏ hoặc hộ gia đình.
Khâu bảo trì nhiều bước
Việc bảo trì máy móc cũng đòi hỏi sự chú ý đặc biệt. Máy cần được bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo hiệu suất ổn định và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, quy trình bảo trì có thể phức tạp đối với những dòng máy cao cấp, yêu cầu nhân viên kỹ thuật chuyên môn hoặc phụ kiện thay thế đặc thù, từ đó làm tăng chi phí vận hành.
Kích thước không thật sự quá nhỏ gọn cho các căn bếp nhỏ
Một số loại máy thái thịt có kích thước lớn, không chỉ chiếm nhiều diện tích trong không gian bếp mà còn gây khó khăn khi cần di chuyển hoặc lắp đặt. Điều này đặc biệt bất tiện đối với các cơ sở kinh doanh nhỏ hoặc không gian bếp hạn chế, nơi mỗi mét vuông đều cần được tối ưu hóa.
Những dòng máy thái thịt tươi sống tốt nhất hiện nay
Người mua có thể tham khảo một số các dòng máy thái thịt tươi sống được người dùng lựa chọn nhiều nhất thị trường hiện nay
RS85P
Máy cắt thịt RS-85P là dòng máy cỡ trung bình, nhỏ gọn, phù hợp với không gian bếp hẹp. Máy được trang bị lưỡi dao thép không rỉ sắc bén, kích thước dao từ 2mm đến 20mm, có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng.
Lưỡi dao hình tròn được sắp xếp xen kẽ, giúp thái nhanh, đều lát và không bị kẹt thịt, phù hợp với nhiều loại thực phẩm như thịt bò, thịt lợn, thịt dê và rau củ.
Máy sử dụng động cơ mạnh mẽ công suất 850W, hoạt động êm ái, cho năng suất cao, xử lý 1kg thịt trong 2 phút. Bộ lược đồng trục 2 phần giúp hỗ trợ thái hiệu quả và vệ sinh tiện lợi.
RS86
Máy thái thịt RS86 nổi bật với thiết kế nhỏ gọn, chất liệu inox 201 cao cấp chống gỉ sét, kích thước 29x45x32 cm và trọng lượng chỉ 27 kg, giúp dễ dàng di chuyển và tiết kiệm không gian bếp.
Động cơ 1100W lõi đồng nguyên chất hoạt động mạnh mẽ, ổn định, đạt năng suất lên tới 100 kg thịt mỗi giờ, phù hợp cho nhà hàng, bếp công nghiệp.
Máy có hai phiên bản linh hoạt: 1 cửa dao lớn cho lát thịt cố định và 2 cửa dao chia nhỏ với khả năng cắt đa dạng từ 2 mm đến 5 mm. Lưỡi dao sắc bén, làm từ thép vàng không gỉ, đảm bảo lát cắt chính xác, đẹp mắt, phù hợp nhiều món ăn như bò nhúng lẩu, thịt nướng BBQ và cơm tấm.
HD95
Máy cắt thịt HD95 có thiết kế chắc chắn với vỏ inox sáng bóng, đảm bảo tính thẩm mỹ và vệ sinh thực phẩm. Miệng máy được thiết kế rộng hơn, thuận tiện cho việc cắt khối thịt lớn. Động cơ 850W hoạt động hiệu quả, giúp xử lý dưới 200kg thịt mỗi ngày mà không gây tiếng ồn, tuy nhiên, việc sử dụng liên tục trong 30 phút có thể làm tăng nhiệt độ máy.
Máy trang bị lưỡi dao thép không rỉ sắc bén, giúp cắt thịt đều và chính xác chỉ trong khoảng 2 giây. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày lát thịt từ 2.5mm đến 5mm. Thiết kế của máy cũng dễ dàng vệ sinh, chỉ cần nâng nắp hoặc tháo lưỡi dao để làm sạch.
QX260
Máy thái thịt tươi QX 260 là lựa chọn tối ưu cho các cơ sở sản xuất lớn nhờ công suất 1100W và năng suất 100-120kg/h, đáp ứng nhu cầu chế biến lượng lớn thực phẩm.
Với kích thước 56 x 38 x 50 cm, máy có thiết kế chắc chắn, phù hợp với bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, bệnh viện và doanh trại.
Cấu tạo máy được thiết kế để tháo lắp và vệ sinh dễ dàng, đặc biệt là bộ lưỡi dao và lược thịt giúp hạn chế kẹt thịt trong quá trình sử dụng. Máy chuyên dụng để thái thịt trâu, bò, dê, mang lại hiệu quả cao và độ bền vượt trội. Đây là sự lựa chọn đáng tin cậy cho các cơ sở cần năng suất và hiệu quả cao.
DQ8
Máy DQ-8 có thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với không gian bếp nhà hàng và cửa hàng kinh doanh. Với công suất lớn, máy đạt năng suất lên đến 450kg thịt/giờ và được làm từ inox cao cấp chống gỉ sét.
Khung sườn chắc chắn, bền bỉ và máy dễ dàng tháo lắp lưỡi dao để vệ sinh. Máy có thanh chắn bảo vệ an toàn, tránh tiếp xúc với lưỡi dao khi hoạt động. DQ-8 cũng dễ dàng di chuyển nhờ tay nắm và bánh xe, đồng thời đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhờ thiết kế inox chống gỉ.
DQ9
Máy thái thịt DQ-9 có kích thước 480x370x760mm, phù hợp với không gian bếp hiện đại và trọng lượng 51kg, dễ di chuyển nhờ 4 bánh xe tiện ích. Máy được làm từ inox cao cấp, giúp chống gỉ sét và dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Bộ lưỡi dao của máy được làm từ thép tôi sắc bén, dễ dàng tháo rời và thay thế, với các kích thước dao từ 2mm đến 20mm, mang lại sự linh hoạt cho người sử dụng. Với thiết kế và chất liệu bền bỉ, máy phù hợp sử dụng lâu dài.
HM30
Máy thái thịt HM30 được chế tạo từ inox cao cấp, không gỉ, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng vệ sinh. Lưỡi dao thép không gỉ, sắc bén, cắt thịt nhanh chóng và đều đặn, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng.
Động cơ 3KW mạnh mẽ giúp máy hoạt động hiệu quả và liên tục mà không gặp vấn đề về hiệu suất. Máy thiết kế thông minh, dễ sử dụng và đảm bảo an toàn cho người dùng. Với khả năng thái đa dạng các loại thịt, máy thích hợp cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm.
HM40
Máy thái thịt HM40 được trang bị động cơ 4000W, cho phép vận hành bền bỉ và có khả năng thái từ 200 – 700kg thịt/giờ. Động cơ cuốn dây đồng nguyên chất giúp tăng độ bền và hiệu suất, vận hành êm ái trong thời gian dài.
Máy có thiết kế gọn nhẹ (600x500x850mm) và trọng lượng 115kg, dễ dàng di chuyển và lắp đặt. Bộ dao tháo rời giúp vệ sinh nhanh chóng và có thể thay đổi kích cỡ dao để thái đa dạng các loại thịt.
Máy sử dụng Inox 201, bền bỉ, chống gỉ sét, phù hợp cho môi trường nhà bếp công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm. Máy thái đa dạng thịt tươi sống, xương mềm và cá nguyên con, đặc biệt thích hợp cho các món như bò sấy, heo quay. Máy sử dụng điện 220V, tiết kiệm năng lượng và chi phí vận hành thấp, phù hợp với nhiều loại hình cơ sở.
HM50
Máy thái thịt HM50 được trang bị động cơ 5000W với dây đồng nguyên chất, mang đến khả năng vận hành mạnh mẽ và bền bỉ, xử lý hiệu quả thịt mềm, xương cứng và cá nguyên con. Cửa dao lớn 40cm cho phép máy xử lý khối lượng lớn nguyên liệu mỗi lần cắt, với thiết kế dao tháo rời giúp vệ sinh dễ dàng và tăng độ bền.
Hệ thống chuyển động kép giúp tạo ra những lát cắt đồng đều, không nát, đáp ứng yêu cầu cao của các cơ sở chế biến chuyên nghiệp. Máy làm từ inox 201, bền đẹp, dễ vận hành và phù hợp với các bếp ăn công nghiệp, nhà máy, bếp ăn bệnh viện, trường học và các cơ sở chế biến thực phẩm.
HM60
Máy thái thịt tươi sống HM60 là sản phẩm công nghiệp chất lượng cao, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm tại các cơ sở lớn. Với động cơ mạnh mẽ và hiệu suất vượt trội, máy có thể thái thịt tươi sống nhanh chóng và đồng đều, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
Khung máy được làm từ inox bền bỉ, chống gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. HM60 có thể thái được nhiều loại thịt khác nhau, từ thịt bò, heo đến thịt gà, cá, rất phù hợp cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, hoặc cơ sở chế biến thực phẩm.
Cách sử dụng chung cho các dòng máy thái thịt tươi sống
Nên sử dụng máy thái thịt tươi sống như thế nào cho đúng và sử dụng được lâu dài? Dưới đây là một số lưu ý cho việc sử dụng máy thái thịt tươi sống.
Kiểm tra trước khi sử dụng:
Trước khi sử dụng máy, bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng các bộ phận của máy để đảm bảo rằng mọi thứ được lắp đặt đúng cách và chắc chắn. Hãy kiểm tra xem máy có hoạt động bình thường không, đảm bảo không có bộ phận lỏng lẻo hoặc hư hỏng. Việc kiểm tra này giúp máy hoạt động ổn định và tránh những sự cố ngoài ý muốn trong quá trình sử dụng.
Vận hành máy:
Khi vận hành máy, bạn nên cắt thịt thành các khối có kích thước phù hợp với kích cỡ dao cắt của máy, để đảm bảo quá trình thái thịt diễn ra nhanh chóng và hiệu quả. Sau khi chuẩn bị xong, đặt các khối thịt vào khay chứa của máy và bật công tắc theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Bảo quản sau khi sử dụng:
Bạn cần làm sạch dao và khay chứa, loại bỏ các mảnh thịt thừa, mỡ hoặc bụi bẩn còn sót lại sau khi dùng xong. Dùng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp để vệ sinh các bộ phận của máy, giúp giữ cho máy luôn trong tình trạng tốt nhất, tăng tuổi thọ và đảm bảo chất lượng thực phẩm chế biến sau này.
Nơi phân phối máy thái thịt tươi sống chính hãng: máy thực phẩm Hiếu Minh
Máy Thực Phẩm Hiếu Minh tự hào là một trong những đơn vị uy tín cung cấp máy thái thịt tươi sống chính hãng.
Chất lượng của các máy thái thịt đông lạnh luôn được đảm bảo
Mỗi sản phẩm mà chúng tôi cung cấp đều được kiểm tra kỹ lưỡng và có chứng nhận chất lượng rõ ràng. Mọi sản phẩm đều được chứng nhận về độ an toàn và hiệu suất, đảm bảo mang lại giá trị sử dụng lâu dài.
Chính sách bảo hành nhiều ưu đãi cho khách hàng
Chúng tôi cung cấp chính sách bảo hành hậu mãi uy tín và chu đáo, giúp khách hàng an tâm trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm. Đảm bảo bảo hành đầy đủ và nhanh chóng, khách hàng sẽ nhận được sự hỗ trợ kịp thời trong trường hợp sản phẩm gặp sự cố hoặc cần thay thế linh kiện.
Hãy liên hệ ngay với Máy Thực Phẩm Hiếu Minh để được tư vấn và mua sắm sản phẩm phù hợp nhất!