Máy xay thịt công nghiệp JR-52 – Sức mạnh 5kW cho xưởng sản xuất lớn

Trong ngành chế biến thực phẩm công nghiệp, tốc độ và chất lượng luôn là yếu tố then chốt. Nếu bạn cần một chiếc máy có thể xay liên tục hàng trăm kilogram thịt mỗi giờ, xử lý cả nguyên liệu đông lạnh mà vẫn đảm bảo vệ sinh – thì máy xay thịt công nghiệp JR-52 chính là lựa chọn hàng đầu.

Sở hữu động cơ công nghiệp 5kW, thiết kế inox 304 sáng bóng và kết cấu chuyên dụng cho xưởng sản xuất lớn, JR-52 được đánh giá là một trong những “cỗ máy hạng nặng” đáng tin cậy nhất trên thị trường hiện nay.

---

Thông số kỹ thuật nổi bật

---

Ưu điểm vượt trội của máy xay thịt JR-52

1. Động cơ công nghiệp 5kW – “cân” mọi loại thịt

Điểm mạnh lớn nhất của JR-52 nằm ở động cơ 5.000W công nghiệp. Với sức mạnh này, máy dễ dàng xử lý cả thịt tảng lớn, nhiều gân, sụn, mỡ mà vẫn chạy êm, ổn định, không quá tải.

Bên cạnh công suất, cấu tạo bên trong cũng là một “điểm cộng” đáng giá:

• Trục xoắn hợp kim cỡ lớn: lực cuốn mạnh, đưa thịt xuống dao nhanh và đều.

• Dao xay + lưới thép không gỉ: sắc bén, nhiều kích cỡ (3–8mm) tùy nhu cầu sản xuất.

• Hệ thống truyền động khỏe: giảm rung lắc, cho phép máy chạy liên tục trong ca dài.

Sự kết hợp này giúp JR-52 trở thành “máy nghiền thịt hạng nặng”, lý tưởng cho các xưởng chế biến vài trăm ký đến cả tấn thịt mỗi ngày.

---

2. Xay được cả thịt đông lạnh – Tăng tốc độ sản xuất vượt trội

Không cần rã đông hoàn toàn, JR-52 có thể xay trực tiếp thịt đông mềm/bán đông.

Điều này mang lại lợi ích cực lớn:

• Tiết kiệm thời gian: bỏ qua công đoạn rã đông, quy trình nhanh gọn.

• Đảm bảo chất lượng: thịt giữ được độ tươi ngon, ít biến đổi vi sinh.

• Tăng năng suất vượt trội: không cần chờ rã đông từng mẻ → có thể xử lý số lượng cực lớn trong thời gian ngắn.

---

3. Thiết kế inox 304 – Chuẩn HACCP, bền bỉ & dễ vệ sinh

Toàn bộ thân máy, khoang xay, dao và lưới đều làm từ inox 304 dày dặn, chống gỉ.
Đây là vật liệu đạt chuẩn VSATTP giúp:

• Không thôi nhiễm kim loại nặng.

• Dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

• Đảm bảo vệ sinh tuyệt đối trong sản xuất công nghiệp.

Các bộ phận dao, lưới, trục có thể tháo rời, giúp vệ sinh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và chi phí bảo trì.

---

4. Vận hành an toàn – Phù hợp sản xuất quy mô lớn

Máy trang bị công tắc chống nước, nút dừng khẩn cấp, khóa an toàn, hạn chế rủi ro trong quá trình sử dụng.
Khung máy chắc chắn, trọng lượng gần 200kg giúp JR-52 đứng vững, không rung lắc khi chạy công suất lớn.

---

5. Hiệu quả kinh tế lâu dài

Đầu tư JR-52 đồng nghĩa với:

• Năng suất cao: ~600kg/giờ.

• Tiết kiệm nhân công: giảm số người tham gia khâu sơ chế.

• Giảm chi phí bảo trì: máy bền bỉ, ít hỏng vặt.

• Tăng lợi nhuận: đáp ứng đơn hàng lớn, mở rộng sản xuất dễ dàng.

---

Ứng dụng thực tế

• Xưởng giò chả, xúc xích, lạp xưởng: nguyên liệu nhuyễn mịn, đồng đều.

• Nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh: xay nhanh, không cần rã đông toàn bộ.

• Xưởng chả cá, chả mực, chế biến hải sản: vận hành trơn tru với nhiều loại nguyên liệu.

• Bếp ăn công nghiệp, khu chế biến suất ăn lớn: phục vụ hàng nghìn suất mỗi ngày.

---

Kinh nghiệm sử dụng & bảo trì

1. Cắt nguyên liệu thành khúc vừa, tránh xương lớn để dao bền hơn.

2. Khi xay đông lạnh, nên cho máy chạy không tải vài giây trước khi nạp thịt.

3. Vệ sinh ngay sau mỗi ca: tháo rời dao, lưới, trục xoắn để rửa sạch và lau khô.

4. Kiểm tra dao/lưới định kỳ, thay mới khi cần.

5. Bảo dưỡng ổ bi, trục xoắn, hệ thống điện thường xuyên để máy bền lâu.

---

Kết luận

Với động cơ 5kW mạnh mẽ, khả năng xay thịt đông lạnh, cấu tạo inox 304 chuẩn VSATTP và năng suất 600kg/giờ, máy xay thịt công nghiệp JR-52 là lựa chọn tối ưu cho các xưởng chế biến thực phẩm quy mô lớn.

👉 Hãy liên hệ ngay Điện Máy Hiếu Minh để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất cho dòng máy xay thịt công nghiệp này.